Recept voor de lekkerste fruitsalade

Recept voor de lekkerste fruitsalade

Vandaag een recept voor de lekkerste fruitsalade. Het leuke daarbij is: je kunt eindeloos variëren. Gebruik vooral fruit uit het seizoen. De kleine stukjes dadel en de rasp van de citroen doen het ‘m echt: een beetje bite bij het zachte en zoete fruit én een fris zuurtje: jummie! Citroenrasp is ook erg goed te vervangen door sinaasappelrasp. Net wat je in huis hebt en wat je lekker bij het fruit vindt passen. En gebruik ook gerust ander fruit, bijvoorbeeld verschillende leuke kleurtjes bij elkaar. Ik kies graag aardbeien, rode bessen, bramen, meloen, ananas, kiwi, druiven… tja, er is genoeg om uit te kiezen.

Ingrediënten (2 pers.):

  • 1 appel
  • 1 banaan
  • 1 peer
  • 4 dadels
  • enkele blaadjes verse basilicum
  • rasp en sap van een halve citroen

Bereidingswijze:

Snijd het fruit en de dadels in kleine stukjes en hussel samen met het sap en rasp van de citroen door elkaar. Hak of knip de basilicum grof en strooi over het fruit. That’s it! ik vind het altijd leuk om de salade in een mooi glas te serveren. Staat extra feestelijk op de ontbijttafel.

Bedenk deze salade in combinatie met een bolletje ijs of homemade vanillepudding: jummmm! Of met chocolademousse, of gewoon een flinke lepel frisse kwark… I like! Zo maak je van je ontbijtje gewoon het allerlekkerste toetje. Leuk toch?

Bereidingstijd: 10 min

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *