Op verschillende Foodblogs zag ik alweer recepten met pompoen voorbij komen en ik dacht: het is nog lang geen herfst! Maar toen regende het ineens een middag lang, en toen waren de pompoenen in de aanbieding, en toen dacht ik aan hoe lang het geleden is dat ik iets met pompoen heb gegeten, en toen…. tja, toen stond ik ineens met een mooi exemplaar in m’n handen bij het groente-schap van de supermarkt en had ik ineens tig recepten in m’n hoofd.

Hierbij dus alvast een fijn voorproefje op de herfst die toch echt gaat komen. Met pompoen (welke variant dan ook), kun je zoveel kanten op (zoet & hartig) en elke keer spreekt die lieve en romige smaak me zo aan. Ik word daar blij van :)

Ik maakte onder andere pompoensoep, pompoenspread, pompoen-gember-cake en pompoenbrood.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.