Koude komkommersoep met bloemkool & gember

Koude komkommersoep met bloemkool & gember Koude komkommersoep met bloemkool en gember: wat een te gek recept! Koude soep lekker? Ja natuurlijk! Denk maar aan de zomerse Gazpacho en de vele varianten daarvan. Van watermeloen, rode paprika tot yoghurt en amandelen; je maakt er zo een heerlijke frisse entree van voor een leuk voorjaars- of […]

Lees meer

Salade Rouge

Salade Rouge Hoewel er in mijn kookworkshops zoveel mooie gerechten voorbij komen, word ik telkens weer het meest blij van kleurrijke salades. Deze Salade Rouge is een goed voorbeeld daarvan. De blaadjes roodlof geven een extra vrolijke uitstraling. Ingrediënten: 1 rode ui, scheutje olie, scheutje rodewijnazijn handje rode druiven, handje kerstomaatjes, gemengde sla / roodlof, granaatappelpitjes, rauwe […]

Lees meer

LaSanne februari-nieuws

LaSanne februari-nieuws Het is tijd voor LaSanne februari-nieuws! Vorige maand ben ik begonnen met het versturen van een nieuwsbrief en wil jullie daarmee elke maand voorzien van de laatste nieuwtjes en ontwikkelingen. Laat hieronder gerust een reactie achter wanneer je de nieuwsbrief ook wilt ontvangen :) Kookworkshops in Groningen In de eerste nieuwsbrief vertelde ik […]

Lees meer

Recept: Pittige kip uit de oven

Pittige kip uit de oven Pittige kip uit de oven is altijd een succes bij mijn kookworkshops. Zó lekker! Tijd om het recept met jullie te delen dus. Ingrediënten: Kippenvleugeltjes / -pootjes of -dijen – net wat je lekker vindt en hoeveel je wilt p.p. 50 gr boter 3 eetlepels honing scheut olijfolie 1 rode […]

Lees meer

Recept: vegetarische pompoen-linzen-chili

Vegetarische pompoen-linzen-chili Vegetarische pompoen-linzen-chili: heerlijk die smaken van het najaar! Zachte pompoen en courgette, linzen en pittige kruiden. Dit is de perfecte éénpans-hap voor deze koude dagen. Comfortfood: ik hou er van! Dit heb je nodig voor 3 á 4 personen: een halve pompoen 1 courgette 1 ui portie linzen voor 4 personen ca. 150 […]

Lees meer

LaSanne najaars-update

LaSanne najaars-update Het is tijd voor de LaSanne najaars-update! Ik kan enorm van de herfst genieten. Lekker thuis op de bank, dekentje, Thomas de kat op schoot, een kop thee, Netflix… het is een cliché misschien, maar daarom niet minder aangenaam. Eerst maar deze LaSanne-update om jullie weer even bij te praten. Dat werd tijd […]

Lees meer

LaSanne Kookworkshops in oktober

  De maand oktober staat in het teken van kookworkshops. Tof! Ik heb superleuke workshops ingepland en jij kunt daar aan meedoen. Wie, wat & waar? Dat lees je hier: Vrijdag 21 oktober – Koken met seizoensproducten  In deze workshop staan producten van het seizoen – de herfst – centraal. Wat kun je verwachten? Fijne recepten met […]

Lees meer

Recept: super easy aardbeien-bonbons

Super easy aardbeien-bonbons Vandaag het recept voor super easy aardbeien-bonbons. Nou ja ‘recept’ kun je het niet eens noemen. Dit lekkere hapje is zo ontzettend makkelijk, daar komt geen culinaire wiskunde aan te pas. Perfect dus! Mijn moeder kwam van de week gezellig bij mij langs en ik wilde iets lekkers voor bij de thee […]

Lees meer

Recept: Rode wijn-appeltaartjes

Rode wijn-appeltaartjes Vandaag het recept voor deze te gekke rode wijn-appeltaartjes van Yvette van Boven. Inderdaad: geen eigen recept. Maar dit is zo heerlijk, dat ik het graag met jullie wilde delen. Yvette maakte er één grote taart van. Ik koos voor lieve kleine handgebakjes zodat ik ze makkelijk kon serveren bij een picknick. Dit […]

Lees meer

LaSanne zomer-update

LaSanne zomer-update Hallo! Vandaag een LaSanne zomer-update. In mijn lente-update hebben jullie kunnen lezen dat eigenlijk alles in mijn leven aan het veranderen is. Nu, 3 maanden verder, begint de rust er weer een beetje in te komen en ben ik alweer 10 stappen verder. Hè, wat fijn! Vorige week kreeg ik dan eindelijk de sleutel van […]

Lees meer

Recept: Springrolls

Springrolls Vandaag maken we sprinrolls! Heb ik al eens verteld dat ik ook gek ben op de Aziatische keuken? Alleen al het boodschappen doen in zo’n fijne toko is al een feest. Hoewel er in deze winkels erg veel in pakjes en zakjes verkocht wordt – denk aan alle soorten sojasaus, de marinades en bumbu’s […]

Lees meer

Recept: super gezonde ontbijtsalade

Super gezonde ontbijtsalade Een super gezonde ontbijtsalade? ’s Ochtends vroeg al groene blaadjes en tomaatjes op je bord? Jazeker! Deze super gezonde salade zit namelijk bomvol vitamines en mineralen en geeft je de perfecte kick-start in de ochtend. Ik vind het echt een uitvinding. De spinazie, tomaat en avocado – die je eerder bij de […]

Lees meer

LaSanne in de buurt: het Noorderplantsoen

LaSanne in de buurt: het Noorderplantsoen Jaaa wat fijn: ik heb mijn paleisje gevonden! Vanaf 1 juli woon ik weer officieel in Groningen, om de hoek van het Noorderplantsoen. Perfect toch? En daarom leek het me leuk om een soort ode te brengen aan dit prachtige en groene stukje stad. Want dit is stiekem wel de […]

Lees meer