Recept: super easy aardbeien-bonbons

Vandaag het recept voor super easy aardbeien-bonbons. Nou ja ‘recept’ kun je het niet eens noemen. Dit lekkere hapje is zo ontzettend makkelijk, daar komt geen culinaire wiskunde aan te pas. Perfect dus! Mijn moeder kwam van de week gezellig bij mij langs en ik wilde iets lekkers voor bij de thee maken. En dan […]

Read More

Recept: Springrolls

Springrolls Heb ik al eens verteld dat ik ook gek ben op de Aziatische keuken? Alleen al het boodschappen doen in zo’n fijne toko is al een feest. Hoewel er in deze winkels erg veel in pakjes en zakjes verkocht wordt – denk aan alle soorten sojasaus, de marinades en bumbu’s met allerlei toevoegingen. Ik zoek […]

Read More

4x Fijne Healthy Smoothie

4x Fijne Healthy Smoothie Geen tijd voor ontbijt? Krijg je ‘s ochtends geen hap door je keel? Nog steeds moe als je je bed net uit bent? Het antwoord: smoothies! Super snel klaar, handig mee te nemen, een energieboost, ontbijt met niet alleen fruit maar ook met groente, vrolijke kleurtjes, eindeloos variëren en tja, gewoon […]

Read More

Aardbeientaart

Aardbeientaart Ik hou echt van aardbeien: mooi donkerrood en vol van smaak. I love it! Natuurlijk gaf ik deze aardbeientaart een kleine twist door er wat verse tijmblaadjes over te strooien. Probeer het een keer uit. Uit deze taart sneed ik 8 punten. Ingrediënten: Voor de bodem: 100 gr zachte boter, 200 gr bloem, 75 gr […]

Read More

Sushi

  Sushi jumjum! Ik ben er echt gek op! Leuk om in het weekend te maken, om samen te maken, voor een feestje of leuk dinertje… Ik maakte vorig weekend deze sushi en maakte extra als lunch op m’n werk maandag. Zelf sushi maken lijkt misschien bewerkelijk maar in de praktijk valt dat heel erg mee. […]

Read More

Speculaascakejes zonder suiker

Nog maar een paar weekjes en dan zitten we weer midden in de feestdagen! Ik ben zelf nog erg in de herfst-sfeer en nog niet in de feestdagen-sfeer. Maar stiekem komt bij mij ook wel de zin in speculaasjes, pepernoten en marsepein naar boven. Minder fijn hieraan vind ik, is dat deze lekkernijen allemaal vol suiker […]

Read More

Hartige taart met rode bietjes

Rode bietjes zijn ook altijd leuk om mee te koken. Alleen de naam klinkt al lief en gezellig: “bietjes”. Rode bieten zijn dan eerder stoer en groot, tja dat kunnen ze ook wel zijn maar ik hou het liever bij de gezellige bietjes ;) Eerder maakte ik al deze fijne salade en sandwiches met bietenspread. Voor het […]

Read More

Tonijngehaktballetjes

Wil je wel eens wat anders bij je pastagerecht? Of heb je inspiratie nodig om eens wat anders te doen met vis? Probeer deze tonijngehaktballetjes dan eens! Voor circa 18 balletjes heb je nodig: 2 blikjes tonijn in water een flinke hand verse peterselie, fijngesneden een flinke snuf kaneel een flinke snuf zout & peper 1 […]

Read More

Mijn pompoensoep

Deze soep is super simpel en hartverwarmend. Heerlijk in de herfst! Ik hou echt van pompoen en pompoensoep. Bovendien kun je met dit recept ook nog lekker variëren. Laat bijvoorbeeld de gember weg, voeg wat kerriekruiden of een paar saffraan-draadjes toe tijdens het koken.  Voor 4 á 6 personen heb je de volgende ingrediënten nodig: een […]

Read More

Recept: mijn citroentaart

Voor het echte zomergevoel! Let op: deze taart moet nog wel minimaal 2 uur opstijven in de koelkast. Dit heb ik niet meegerekend in de bereidingstijd. Ingrediënten Voor de bodem: 1 ei, 75 gr zachte boter, 150 gr bloem, 100 gr poedersuiker, snufje zout. Voor de vulling: 250 ml slagroom, 250 ml kwark, 3 citroenen, 100 gr suiker, […]

Read More